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招き猫!

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プリン! 蒸し焼き料理に由来します!
プリンは蒸し焼き料理を指す英語で「プディング」に由来する和製英語です!
プディングは16世紀、英国船で料理長がパンくずや肉の脂など余り物を蒸し焼きにしたのが始まりです!
後に英国の家庭に伝わり具材を変えて様々な料理やデザートが考案されました!
日本に伝わったのは明治維新前後でカラメルを合わせた今のプリンと同じものでしたが呼び名は「プリン」のほかに「プッジング」「プデン」などまちまちでした!
「プリン」の名前に落ち着いたのは1970年代でグリコ乳業が1972年に発売した「プッチンプリン」の影響が大きいようです!
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howlongharley

Author:howlongharley
静岡県御殿場市の理容室「ヘアーサロン・ナガサワ 」店長のブログです!