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革細工!

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無洗米
無洗米の研究は戦前からありましたが、挫折続きで関係者には「夢のお米」とされてきました!
1970年代から精米機メーカー2社が製法のしのぎを削って1991年に本格的に登場しました!
研ぎ洗いをしなくても炊ける「無洗米」は1994年に西日本を中心に見舞われた水不足を契機に売れましたが、発売当時は大きく報道されましたがあまり売れませんでした、それは価格が割高で、味への不安もあったようです!
やがて「米研ぎの水が要らない」として外食産業が飛びついたほか、家事の負担軽減になるとして一般にも広がりました!


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howlongharley

Author:howlongharley
静岡県御殿場市の理容室「ヘアーサロン・ナガサワ 」店長のブログです!